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Fajitas de Carne

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    • Texas probablemente le gustaría reivindicar la Fajita, pero la historia da crédito a los trabajadores de los ranchos mexicanos que

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    Pierna de Cordero al spiedo (o Palo)

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    • Ya hace 10.000 años en Asia Central, se tiene referencias de las primeras ovejas, a través de la historia de

    Salsa Alioli

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    • El alioli (del catalán-valenciano al i oli, ‘ajo y aceite’), ajolio (en Aragón), ajoaceite (en la zona castellanoparlante de la

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    Mermelada de Mora

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    • La palabra «mermelada» proviene del portugués marmelada que significa «confitura de membrillo» (membrillo se dice marmelo en portugués), y ésta

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    Chutney de Pimentón versión India

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    • En la cocina india el chutney o chatni (del hindi chatni) la palabra equivalente a ‘hacer chatni’, significa “para chupar”

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    Costillar Picante Ahumado Casero

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    • Desde la antigüedad, el hombre ha buscado obsesivamente la manera de conservar los alimentos. La imposibilidad de tener garantizada la

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    Tapenade o Pasta Aceitunas

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    • El Tapenade es un condimento típico provenzal que consiste en olivas negras machacadas finamente junto con alcaparras, anchoas y aceite

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    Sopa Picante de Camarones Tailandesa

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    • Tom Yum o Tom Yam es una sopa picante originaria de Tailandia y se puede decir que es uno de

    Shishbarak o Masitas con Yogurt

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    • Shishbarak, es un plato de origen Libanes que contiene unas masitas rellena con carne picada y cocida en yogurt caliente.

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    Longanizas Caseras con avellanas tostadas y merquén

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    • La Longaniza es un embutido a base de carne de cerdo picada y condimentada, proveniente de España, En algunos lugares

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