Lomo Saltado
El lomo saltado debe ser uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Su origen es fruto del mestizaje de cocinas. Según los
Sandwich Rumano
El rumano es un sandwich típico chileno, que lo preparan casi de manera exclusiva en la legendaria Fuente Alemana, actualmente cambio el nombre a la
Tortellini Método Tradicional
Según cuenta una leyenda, el creador de los tortellinis era propietario de un hostal en la ciudad de Castelfranco Emilia, Provincia de Módena (Italia). Al
Ñoquis o Gnocchi (Receta clásica)
La palabra gnocchi (gnocchi es el plural de gnocco, cuyo significado es «bollo» y también «grumo», «pelotilla» en italiano) aparece frecuentemente en castellano como ñoqui
Nugget de Pollo
Un nugget de pollo (en inglés nugget significa ‘pepita’) es un alimento compuesto total o parcialmente de una pasta de pollo finamente picada y a
Pulled Pork o Chanchito Deshilachado
En lo más profundo del sur de los Estados Unidos, por los Estados de Carolina, Tennessee y Alabama, donde se escucha mucha música country, también
Pollo al Coñac al Horno
Esta receta esta inspirada en el restaurant Pollo al Coñac, Convertido en un clásico de Barnechea, este restaurant -como su nombre lo dice- entrega a
Tacos Barbacoa
En el arte culinario prehispánico se sabía que los alimentos cocidos lentamente con calor indirecto eran más sabrosos y nutritivos. La barbacoa es eso, un
Salame Italiano
El Salami (en italiano salame que significa embutido salado) se trata de un embutido en salazón que se elabora con una mezcla de carnes de
