Mark Twain una vez llamó a la chirimoya «la fruta más deliciosa conocida por el hombre», y yo suscribo 100% la expresión. Es originaria del sur de la cordillera de los Andres, zona que comprende Ecuador, Perú y Chile.
Es un fruto exquisito, con una textura única, cremosa, con una sabor como a plátano, mezclado con piña y pera, es mágico su sabor.
El nombre proviene de la palabra “Chirimuya” del dialecto quechua, “chiri” significa “frio” y “Muya” que significa «semillas”, lo que se traduce como “semillas frías», esto debido que la planta crece de manera nativa a grandes alturas. Internacionalmente se le conoce en inglés como “Custard Apple”.
Chirimoya y jugo de Naranja, se denomina popularmente como “Chirimoya Alegre”, su origen es conocido por pocos y fue gracias a el maestro Frank Sinatra y su celebre frase “Orange is the Happiest Color”, Naranja es el color más alegre.
Ingredientes
Procedimientos
Preparación
En un bowl, mezcle las Chirimoyas y el jugo de naranja, y dejas reposar en el refrigerador por un par de horas, y lo sirves de postre.
