Meatloaf, Asado Alemán o Pastel de Carne
Meatloaf o Asado Alemán es un plato de carne molida (Vacuno generalmente, aunque el cordero, el cerdo, la ternera, el venado, las aves de corral)
Puré de Berenjenas (receta de autor)
Esta es una receta que invente yo, estoy evitando comer carbohidratos y la alternativa era hacer algo rico con Berenjenas, inspirado en la comida árabe.
Porchetta di Testa
La Porchetta es un lomo de cerdo relleno de ricas hierbas, cuidadosamente enrollado y asado por varias horas y luego cortado en finas lonchas o
Tortilla de Papas Fritas Compradas con Longaniza
El primer documento conocido en el que aparece una referencia a la tortilla de papas en España. Se trata de un anónimo “memorial de ratonera”,
English Muffin
El muffin inglés ha recorrido un largo camino – cultural y geográficamente. (No confundir con el que es simular a un queque, que tiene chocolate
Cochinita Pibil
Se dice que Yucatán fue el primer lugar en el continente americano donde los aborígenes probaron la carne de cerdo, de ahí que ésta haga
Mayonesa Japonesa
La mayonesa japonesa es una salsa de uso reciente en la tierra del sol naciente, como podemos imaginar, fue la influencia culinaria francesa la que
Tarta de Manzanas estilo Francés
La inmensa popularidad de esta tarta manzana contrasta, sin embargo, con el desconocimiento de su origen. Se especula, más por pura lógica que por existencia
Huevos Rancheros
El origen de los huevos rancheros proviene de los trabajadores del campo mejicanos (rancheros), que tomaban este plato cada mañana como desayuno para empezar el
Canelones de Láminas de Zapallo Italiano rellenos de
Los canelones son un plato de origen italiano, se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña, referenciando de este