Papas

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Papas Rellenas

Papa Relleno un clásico de Chile y otros países andinos (Perú y Ecuador). Existen apuntes que atribuyen la creación de este noble y generoso plato

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Papas Duquesas

Las patatas Duquesa (en francés «pommes duchesse») es una invención culinaria, como tantas otras, de la cocina francesa, y su origen y nombre es, cuando

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Ñoquis o Gnocchi (Receta clásica)

La palabra gnocchi (gnocchi es el plural de gnocco, cuyo significado es «bollo» y también «grumo», «pelotilla» en italiano) aparece frecuentemente en castellano como ñoqui

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Papas Asadas Jamie Oliver

Esta receta es de Jamie Oliver, Jamie fue uno de los primeros Chef que me motivo a cocinar, vi su primer programa “Naked Chef” y

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Papas Fritas Onduladas

Este es el mejor ejemplo como un accesorio, en este casi el cortador ondulado (venden en Amazon), permite pasar de papas fritas típicas a sobresalientes,

Yuca Frita

La yuca, mandioca o casava es una planta nativa del Noreste de Brasil, que fue diseminada por el resto de Latinoamérica, África, Asia y Las

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Puré Rústico

Las papas se han considerado por mucho tiempo como un alimento básico europeo. De hecho, mucha gente que vive en Irlanda y Polonia probablemente juraría

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Cazuela de Vacuno Perfecta

Para algunos este plato proviene de España y tiene su origen en la «Olla Podrida», un cocimiento de gran variedad de ingredientes que habría sido

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Papas Fritas Perfectas

El origen de la papa frita cortada en forma de bastón está discutido entre Bélgica y Francia. Según los franceses, las primeras papas se vendieron

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Tortilla de Papas Fritas Compradas con Longaniza

El primer documento conocido en el que aparece una referencia a la tortilla de papas en España. Se trata de un anónimo “memorial de ratonera”,