Helado Vainilla Low Carb
Los aztecas la llamaban tlilxóchitl (“flor negra”), en alusión al color del fruto curado, y la usaban para condimentar una bebida elaborada con cacao: el
Quiche de Alcachofas Low Carb
Según la mitología griega, el dios Zeus se enamoró de una muchacha de la isla de Zynaray, al ser rechazado, la castigó convirtiéndola en alcachofa.
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti, huevos, panceta, queso pecorino o parmesano, pimienta negra. Cinco ingredientes simples que dan lugar a un plato que ha hecho la historia de la
10 reglas para Spaghetti o Espagueti al Dente
1) Por cada 100 gr. de Pasta cocinar en 1 Litro de Agua 2) Por cada Litro de Agua incorporar 10 gr. de Sal (poner
Focaccia Integral a la Piedra
En la antigua Roma, “Panis Focacius” era un pan plano cocido en las cenizas de la chimenea. La palabra se deriva del latin “focus” que
Vinagre de Vino Hecho en Casa
La historia del vinagre se confunde con la del vino, ya que el vino es padre legítimo del vinagre. Vinagre, etimológicamente hablando, quiere decir en
Nduja
El origen del Nduja no ha sido verificado todavía, según algunos estudiosos ha sido introducida por los españoles en el año 500 junto al pimentón
Porchetta di Testa
La Porchetta es un lomo de cerdo relleno de ricas hierbas, cuidadosamente enrollado y asado por varias horas y luego cortado en finas lonchas o
Canelones de Láminas de Zapallo Italiano rellenos de
Los canelones son un plato de origen italiano, se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña, referenciando de este
Canelones rellenos con Prosciutto y Ricotta
Los canelones son un plato de origen italiano, se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña, referenciando de este