Machas a la Parmesana Perfectas (Sous Vide)
El origen de la técnica «parmesana», se basa en un gratin utilizando queso parmesano (fresco o seco). Según la leyenda, nace durante la Edad Media
Salsa Golf
La salsa golf es una salsa fría, de consistencia semilíquida -aunque algo espesa- típica de Argentina. Según las muchas versiones de la tradición, fue inventada
Baby Back Ribs Estilo Tony Roma´s
Por más de 30 años, Tony Romas ha sido famoso por sus costillas con salsa BBQ. Todo comenzó en el año 1972 al norte de
Ensalada Coleslaw
Esta ensalada tiene su origen probablemente en los periodos del imperio romano. No obstante el moderno coleslaw nace en el siglo XVIII tomando como origen
Pollo Tandoori
La historia de su origen se encuentra con un hombre llamado Kundan Lal Gujral, que trabajaba como cocinero en el restaurante Moti Mahal (http://www.motimahal.in/) en
Malaya o Matambre de Cerdo con Mostaza y
(2 MÉTODOS) La Malaya o Matambre (en Inglés: Rose Meal) es un corte típicamente argentino, se trata de la capa de carne que se saca
Fiesta Thai
La palabra curry deriva de kari, que significa ‘salsa’ en el idioma tamil, el curry no es una especie en sí, es un preparado mezclando
Hamburguesa Juicy Lucy
Me entere de esta hamburguesa gracias a mi hermana Dolly, ella siempre sabe las papitas de la gastronomía, los mejores productos y los lugares más
Salsa Inglesa o Worcestershire
La salsa inglesa, también conocida como salsa Worcestershire (En honor al lugar en Inglaterra donde se creo), salsa Worcester o salsa Perrins, es uno de
Pate o Pâté de Campagne
Pâté de Campagne de origen francés, paté de la campiña o del campo. Es un paté rustico de exquisito sabor, muy popular en el campo