Carnes Especiales 0 / 5
Baby Back Rib de Jabalí Horno Lento
El Jabalí (Sus scrofa scrofa L.) es una de las nueve especies animales conocidas que
Carnes Especiales, Cerdo, Recetas de Autor 0 / 5
Baby back Rib con Leche Coco y Curry Amarillo Thai
Las costillas traseras se cortan desde donde la costilla se encuentra con la columna vertebral
Carnes Especiales, Sous Vide, Tortillas 0 / 5
Tacos de Mixiote Sous Vide
Unos de estos platillos típicos de la zona de Hidalgo México es el mixiote, o
Salsas 0 / 5
Salsa para Mixiote
La gastronomía de una región habla por sí misma de su lugar de origen, de
Charcuterie, Recetas de Autor, Sous Vide 0 / 5
Pierna de Jabalí Ahumada
El Jabalí (Sus scrofa scrofa L.) es una de las nueve especies animales conocidas que
Ahumados, Charcuterie, Recetas de Autor 0 / 5
Longanizas de Pierna de Jabalí Ahumada
El Jabalí (Sus scrofa scrofa L.) es una de las nueve especies animales conocidas que
Aperitivo, Pescados 0 / 5
Trucha Ponzu
La salsa ponzu se prepara hirviendo mirin, vinagre de arroz, copos de bonito y kombu
Clásicos Chilenos, Plato Principal 0 / 5
Chupe de Jibia
Los chupis (vocablo Quechua) o sopas densas que se comían en la época precolombina, se
Ahumados, Carnes Especiales, Recetas de Autor 0 / 5
Pierna de Ciervo Ahumada
La carne de ciervo es destacada por ser la más saludable y natural de todas
