Carnes Especiales, Vacuno
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Asado de Tira adobado con Miso
El miso (del japonés 味噌, miso, ‘fuente del sabor’, a su vez procedente de mi
Carnes Especiales, Cordero
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Costillas de Cordero Empanizadas al Horno
Ya hace 10.000 años en Asia Central, se tiene referencias de las primeras ovejas, a
Vacuno
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Mrouzia Marroquí
Mrouzia es un plato muy popular en las cocinas de Marruecos y Túnez. Se trata
Pan, Pizza
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Focaccia Original sin Amasado
“En la antigua Roma, “Panis Focacius” era un pan plano cocido en las cenizas de
Aliños
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Empanizado Especial
«Empanizar se refiere, propiamente, a cubrir un producto con pan molido para dar una acabado
Aves, Plato Principal
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Pechuga Pollo entera al Horno
El origen de la relación del pollo con el ser humano se remonta al Neolítico,
Acompañamientos, Arroz
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Risotto con Arroz de Coliflor
El arroz de coliflor se conoce también con el nombre de «cauli rice» y se
Dulces, Postres, Repostería
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Torta de Palmeritas Playeras
Las palmeras son un clásico dulce playero que se hace de masa de hojaldre con
Entradas, Mariscos, Pescados
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Ceviche Carretillero
Las teorías sobre el origen del ceviche son diversas y se sustentan en el uso