Ñoquis Soufflés
Mi primer encuentro con los Ñoquis Soufflés fue en Mendoza Septiembre del 2003, el lugar fue el famoso restaurant Montecatini, un clásico obligado de la
Trutros Pollo Ahumados Estilo Disney
La versión original son Patas de Pavo Ahumadas, envueltas en papel aluminio, son un mega éxitos de Disney. Se venden 2.000.000 de Patas de Pavo
Berenjenas Escabeche o Melanzane Sott’olio (Italiano)
Yo te aseguro, Sancho –dijo don Quijote-, que debe de ser algún sabio encantador el autor de nuestra historia; que a los tales no se
Mole Poblano
La historia del mole se remonta a la época prehispánica. Se narra que los aztecas preparaban para los grandes señores un platillo complejo llamado «mulli»,
Banh mi o Bánh Mì
El bánh mì tiene sus orígenes en la ocupación francesa de Vietnam. Se realizaba con baguettes de trigo rellenas con paté, carnes y vegetales. Conocido
Salsa Scarparo
La salsa Scarparo, es una salsa sencilla de origen medieval, original de Calabria y muy popular hoy en día en toda Italia. El origen del
Gnudi o Ravioles desnudos
Se conocen como gnudi, ravioli nudi, naked ravioli o ravioli desnudo entre otras denominaciones, a una masa ligera, generalmente en forma de bola, lo que
Pickle de Jengibre o Gari japones
Se conoce como Jengibre Encurtido, Jengibre Pickle o Gari a la raíz de jengibre que tras un proceso de elaboración, nos sirven o servimos acompañando
Pickle Vietnamita Zanahoria y Rabano Blanco (Do Chua
Decían que el secreto de la belleza de Cleopatra era el consumo de pickles, también han sido mencionados en la Biblia y las obras de
Pechugas de Pollo estilo KFC
Harland Sanders Fundador de Kentucky Fried Chicken (KFC), nacido en 1890 en una humilde familia de ascendencia irlandesa, -el mayor de tres hermanos- comenzó su