Pescado a la Sal
Se dice que el origen de este fascinante “horno en sal” proviene, evidentemente, de las zonas donde abundan las salinas marinas. Podemos estar hablando de
Anillos de Cebolla
Aros de cebolla, aritos de cebolla, aros de cebolla rebozados, un clásico de la comida rápida, para untar en salsas o acompañar una hamburguesa. Se
Molinillo de Sal Casero
Los envases de molinillo los venden en mercadolibre.com y sodimac, son fáciles de encontrar, el resto es creatividad y mezclar.
Palmeritas Caseras
Fueron creadas en 1645 por un aprendiz de pastelero francés llamado Claude Gellée. Quería hornear una receta de pan para su padre que estaba enfermo
Hierbas de la Provenza
Las Herbes de Provence o Hierbas Provenzales son una mezcla de plantas aromáticas de origen Mediterráneo, concretamente de la Provenza (sureste de Francia), y que
Almendras Saladas Light
A veces uno encuentra en el comercio almendras tostadas pero muy saladas, lo mejor es prepararlas uno, y para eso esta es la técnica, mezclar
Malaya Enrollada Sous Vide
La Malaya o Matambre (en Inglés: Rose Meal) es un corte típicamente argentino, se trata de la capa de carne que se saca de entre
Pesto de Pimentón
El pesto (se pronuncia en idioma ligur: /’pestu/) es un condimento o salsa típica originaria de la Liguria (Italia). Su ingrediente principal es la albahaca
Tocino Crujiente
Todo un desafío para que quede crujiente, cocinado parejo y brillante, la técnica más común es microonda, pero requiere poner mucho papel absorbente y al
Volcán de Manjar
Este postre que recibe diferentes nombres dependiendo del territorio, lo encontramos cómo «Volcán de chocolate» en Argentina, «Coulant» en la gran mayoría de sitios o