Parrilla

Ahumados, Carnes Especiales, Cerdo, Plato Principal

Costillar Picante Ahumado Casero

Desde la antigüedad, el hombre ha buscado obsesivamente la manera de conservar los alimentos. La imposibilidad de tener garantizada la ingesta de proteínas le llevó

Aperitivo, Cerdo, Charcuterie, Plato Principal

Longanizas Caseras con avellanas tostadas y merquén

La Longaniza es un embutido a base de carne de cerdo picada y condimentada, proveniente de España, En algunos lugares de España se le da

Aves, Carnes Especiales, Clásicos, Plato Principal

Pollo a las Brasas

Los orígenes de la receta de este plato se señalan en el distrito de Chaclacayo en la ciudad de Lima durante los años 1950. El

Acompañamientos, Aperitivo, Papas

Canoas de Cascara de Papas (Potatoes Skins) TGI

Las papas se han convertido en un ingrediente básico en la dieta de cualquier familia, lamentablemente la cascara siempre se ha descartado. Pero con el

Aperitivo, Clásicos

Nachos con Queso

Los Nachos tienen su origen en la ciudad de Piedras Negras, Coahuila en el año de 1943 en el Club Victoria. Cuenta la historia, que

Charcuterie, Vacuno

Chorizo Mexicano Ahumado de Vaca

El chorizo es un embutido originario y típico de la Península Ibérica, extendido a América Latina. La palabra chorizo proviene del latín Salsicium (salado), que

Aperitivo, Aves

Alitas de Pollo, Chicken Wings o Buffalo Wings

También denominado Buffalo Wings, hot wings, chicken wings, wings o simplemente alitas de pollo picantes, se hacen a base de tutros de ala (tercio más

Acompañamientos, Papas

Camotes Estilo Papas Fritas (al horno)

Llamada comúnmente Camote (del náhuatl camohtli), boniato, batata (del taino), chaco, papa dulce o Ipomoea batatas, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en

Salsas

Mayonesa Pasteurizada

El huevo es un alimento polémico, algunos lo aman (como yo) y otros los odian, los que los odian muchas veces esgrimen el argumento que

Cerdo, Charcuterie

Salchichas Bratwurst Versiones Americana y Alemana

La primera evidencia documentada de la Bratwurst en Alemania se remonta a 1313, en la región de Turíngia / Alemania. Durante los siglos nunca cambiaron