Fondue de Queso
La palabra francesa fondue, en el sentido literal, significa derretida y proviene del verbo fondre (derretir). La fondue tiene su origen en la Suiza Francesa
Churrascas a la Teja
Las Churrascas son un Pan Rápido cocinado en la parrilla de asados o en una chapa calentada sobre carbones, es un pan oriundo de la
Mermelada de Mora
La palabra «mermelada» proviene del portugués marmelada que significa «confitura de membrillo» (membrillo se dice marmelo en portugués), y ésta a su vez del latín
Focaccia di Recco
En la antigua Roma, “Panis Focacius” era un pan plano cocido en las cenizas de la chimenea. La palabra se deriva del latin “focus” que
Pão de queijo o Pan de Queso
El Pão de queijo o Pan de Queso es uno de los representantes más emblemáticos de la gastronomía brasileña famosa alrededor del mundo, que en
Huevo Escalfado o Pochado con Método Perfecto
(SOUS VIDE) El huevo escalfado es un método de sumergir un huevo, en agua muy caliente pero no hirviendo. En la elaboración de este huevo
Pan de Molde Casero
El pan de molde o pan lactal cortado en rebanadas surgió a raíz de la invención de una maquina cortadora de pan o rebanadora de
Tostadas Francesas
Tostadas Francesas, French Toast, Torriga (España) y el original de Francia “Ameritte” o “Pain Perdu” o “Pan Perdido”. Su origen es europeo medieval, donde la
Mermelada de Kumquat
El kumquat, naranjo enano, naranjo chino, kinoto o quinoto, son árboles o arbustos perennifolios, de crecimiento lento, que alcanzan los 5 m de altura, originarios
