Asado de Tira adobado con Miso
El miso (del japonés 味噌, miso, ‘fuente del sabor’, a su vez procedente de mi ‘sabor o condimento’, y so
Costillas de Cordero Empanizadas al Horno
Ya hace 10.000 años en Asia Central, se tiene referencias de las primeras ovejas, a través de la historia de
Mrouzia Marroquí
Mrouzia es un plato muy popular en las cocinas de Marruecos y Túnez. Se trata de una preparación en forma
Focaccia Original sin Amasado
“En la antigua Roma, “Panis Focacius” era un pan plano cocido en las cenizas de la chimenea. La palabra se
Tahdig
Tahdig quiere decir en persa “el fondo de la olla”, la parte que se queda tostada y pegada al fondo.
Empanizado Especial
«Empanizar se refiere, propiamente, a cubrir un producto con pan molido para dar una acabado crujiente. Esta técnica también se
Pechuga Pollo entera al Horno
El origen de la relación del pollo con el ser humano se remonta al Neolítico, concretamente en el marco del
Risotto con Arroz de Coliflor
El arroz de coliflor se conoce también con el nombre de «cauli rice» y se trata de una preparación que
Torta de Palmeritas Playeras
Las palmeras son un clásico dulce playero que se hace de masa de hojaldre con miel o azúcar, para darle