Vietnam

Carnes Especiales, Cerdo

Pulpa de Cerdo 5 Especias

Las cinco especias chinas es una mezcla de especias muy refrescante, exótica, única e intensa, la cual transforma los platos en toda una aventura de

Aliños, Trucos y Técnicas

5 Especies Chinas

Las cinco especias chinas es una mezcla de especias muy refrescante, exótica, única e intensa, la cual transforma los platos en toda una aventura de

Sandwich

Banh mi o Bánh Mì

El bánh mì tiene sus orígenes en la ocupación francesa de Vietnam. Se realizaba con baguettes de trigo rellenas con paté, carnes y vegetales. Conocido

Conservas, Vegetariano

Pickle Vietnamita Zanahoria y Rabano Blanco (Do Chua

Decían que el secreto de la belleza de Cleopatra era el consumo de pickles, también han sido mencionados en la Biblia y las obras de

Aves, Plato Principal

Pollo Lemongrass Vietnamita (Ga Xao Xa)

La cocina Vietnamita es muy variada y con amplio recetario, de influencia francesa. En 1857 Francia comenzó a ejercer su influencia sobre el país atacando

Desayuno, Sopas

Pho Bo: Sopa Nacional de Vietnam

Pho Bo, Beef Noodle Soup o sopa de carne y fideos es la preparación más popular de la cocina Vietnamita, se come en todo el

Aperitivo, Aves

PF Chang`s Chicken Lettuce Wrap

Hace un par de meses llego al Parque Arauco esta cadena americana, que se especializa en comida estilo Asian Bistro, cuando uno la visita juraría

Entradas, Tortillas

Banh Xeo o Panqueque o Crepe Vietnamita

La cocina vietnamita es notable por el uso de hierbas aromáticas y verduras lo que la hace buena para la salud. Además, estas hierbas dan

Arroz

Rollos de Primavera estilo Vietnamita

Las Obleas o papel de arroz o banh trang son unas obleas finas y translúcidas que se utilizan sobre todo en el sudeste asiático para