Pasta Orzo con Albahaca, Almendras, Parmesano y Tomates
El Orzo, también conocido como rosmarino, risone o kritharaki, es un tipo de pasta de sémola de trigo duro, que tiene forma de arroz grande,
Helado Chocolate Bitter con Avellanas Tostadas
Mucha gente desconoce el origen del helado. Existen varias teorías sobre donde surgió este plato. Las más interesantes son: El primer relato sobre es helado
Pizza Delgada y Crujiente estilo New York
La pizza al estilo neoyorquino es un tipo de pizza elaborada en las pizzerías de la ciudad de Nueva York desde los comienzos de siglo
Mortadella Di Bologna hecha en Casa
La mortadella es un fiambre elaborado, en su mayoría, con carne de cerdo finamente picada (cerca de un 60% de magro) originario de la región
Salami Finocchiona
El Salami (Salame) no es una salchicha específica, sino que es un término genérico que describe cualquier tipo de producto envuelto carne (insaccati). Hay dos
Sorrentinos de Semolina Rellenos de Ricotta y Prosciutto
Los Sorrentinos son un tipo de pasta pariente de los ravioles, que se vinculan a una cábala pero que tienen un origen incierto. Para variar,
Brownie de Nutella (3 ingredientes y listo)
En 1946, unos meses después de terminada la Segunda Guerra Mundial, y había mucha escases de productos en Europa, un chef de pastelería italiano llamado
Cavatelli de Ricotta al Pesto
Cavatelli es un tipo de pasta, de pequeño tamaño, con forma de vaina y con borde redondeado, al igual que el ñoqui. Tiene una forma
Pescado a la Putanesca
Putanesca o salsa a la putanesca , especie de salsa para acompañar pastas típica del centro de Italia. El curioso nombre de esta salsa es