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Acompañamientos

Cous Cous estilo Mediterráneo

Cuscús, cous-cous, alcuzcuz o kuskusús, es un plato tradicional de la cocina de África del norte, a base de sémola de trigo duro, y a

Carnes Especiales, Cerdo, Plato Principal

Pernil Picante al Horno con Chucrut

El pernil o codillo de cerdo (ham hock ) es una parte del despiece del cerdo: está ubicado entre la unión de los dos huesos

Carnes Especiales, Plato Principal, Vacuno

Lomo con Costilla o Prime Rib

El origen de este plato, impactante en su presentación y exquisito en su sabor, se remonta a las cenas de navidad en Inglaterra, donde las

Aperitivo, Ensaladas, Entradas, Light

Ceviche de Algas

Las algas sirven como alimento en muchas partes del mundo. Ejemplos de algas comestibles son: Kombu, Gim, Nori, Hijiki, Karengo (Porphyra columbina), Espagueti de mar

Aves, Carnes Especiales, Cerdo, Mariscos, Plato Principal, Sopas

Curanto en Olla o Pulmay

El curanto (mapudungun: kurantu, «pedregal») es una comida típica de Chile, procedente de Chiloé, y que en la actualidad se ha difundido principalmente por el

Aperitivo, Entradas, Legumbres, Sandwich

Faláfel o Croquetas de Garbanzos

El faláfel o falafel, es una croqueta de garbanzos cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia que ahora se come en India,

Aperitivo, Aves

PF Chang`s Chicken Lettuce Wrap

Hace un par de meses llego al Parque Arauco esta cadena americana, que se especializa en comida estilo Asian Bistro, cuando uno la visita juraría

Aves, Carnes Especiales, Clásicos, Plato Principal

Pollo a las Brasas

Los orígenes de la receta de este plato se señalan en el distrito de Chaclacayo en la ciudad de Lima durante los años 1950. El

Aperitivo, Clásicos, Pan

Focaccia di Recco

En la antigua Roma, “Panis Focacius” era un pan plano cocido en las cenizas de la chimenea. La palabra se deriva del latin “focus” que

Acompañamientos, Aperitivo, Papas

Canoas de Cascara de Papas (Potatoes Skins) TGI

Las papas se han convertido en un ingrediente básico en la dieta de cualquier familia, lamentablemente la cascara siempre se ha descartado. Pero con el