Sopa de Tortilla
(SOPA AZTECA / SOPA RANCHERA) La cocina mexicana reúne diversas características que enriquecen su tradición y sabor, debido a ello, el 16 de noviembre de
Quiche de Alcachofas con Pesto y Ricota
Según la mitología griega, el dios Zeus se enamoró de una muchacha de la isla de Zynaray, al ser rechazado, la castigó convirtiéndola en alcachofa.
Chupe de Camarones
“El chupe de camarones es una joya de la gastronomía peruana. Estamos enfrentándonos a la reina de todas las sopas del Perú, e incluso me
Club Sandwich
Un clásico a la hora de pedir comida al cuarto en cualquier Hotel del mundo. Es un sandwich que no falta en el menú de
Crema de Langostinos (Versión con cáscara)
Generalmente las personas llaman Camarón a los Langostinos (o Gambas palabra de origen Francés), y las diferencias son sutiles pero existen, son de una apariencia
Carpaccio de Lengua
Cuando por primera vez probé esta receta en el Restaurant Europeo del célebre Chef Carlos Meyer, quede marcando ocupado, me encanto la textura, el sabor,
Chorrillana
Este plato es peruano existe en Peru desde el siglo XIX. Proviene de la ciudad de Chorrillos (balneario de Lima) incendiada por los chilenos en
Porotos con Riendas
Si pensamos en el invierno, los Porotos con Riendas se vienen de inmediato a la mente. Este es uno de los grandes exponentes de la
Arroz Árabe o Pilaf
El arroz pilaf es un modo tradicional típicamente hindú de cocinar el arroz. Sin embargo la invención de tal preparado es atribuida a los turcos