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Aperitivo, Entradas, Plato Principal

Causa limeña

La causa a la limeña es un plato típico de la gastronomía del Perú que tiene un origen precolombino ya que en el antiguo Perú

Acompañamientos, Ensaladas, Papas

Ensalada Rusa

Muchos la conocen como ensalada rusa, pero algunos todavía la llaman por su nombre original: ensalada Olivier. La ensalada rusa es una de las ensaladas

Aperitivo, Entradas, Mariscos, Recetas de Autor

Pulpo al Olivar (receta de autor)

El Olivo es considerado como el árbol de la fertilidad y las amorosas parejas se reclinaban sobre sus hojas y bajo su sombra cuando querían

Acompañamientos, Ensaladas

Ensalada Waldorf

La ensalada Waldorf debe su nombre a un hotel neoyorquino, el antecesor del afamado Hotel Waldorf-Astoria que fuera inaugurado en 1931. Resulta que en 1893

Acompañamientos, Ensaladas, Entradas, Vegetariano

Tabule o Tabbouleh

El tabule es una ensalada típica del valle de la Becá o del Becá (también Bekaa) es una fértil depresión situada en la región este

Acompañamientos, Aperitivo, Entradas, Pescados

Gravlax

Este nombre de remedio o tal vez de laxante, es el nombre de una plato exquisito a base de salmón, que data de la edad

Salsas

Ketchup

El Ketchup actual tiene su origen en el ke-tsiap consumido en la isla Amoy, cerca de China, era una salsa picante que acompañaba el pescado

Salsas

Salsa Golf

La salsa golf es una salsa fría, de consistencia semilíquida -aunque algo espesa- típica de Argentina. Según las muchas versiones de la tradición, fue inventada

Carnes Especiales, Cerdo, Día de la Mamá, Plato Principal

Baby Back Ribs Estilo Tony Roma´s

Por más de 30 años, Tony Romas ha sido famoso por sus costillas con salsa BBQ. Todo comenzó en el año 1972 al norte de

Acompañamientos, Ensaladas, Vegetariano

Ensalada Coleslaw

Esta ensalada tiene su origen probablemente en los periodos del imperio romano. No obstante el moderno coleslaw nace en el siglo XVIII tomando como origen