Porotos Granados con Mazamorrra
En Chile, la mazamorra de maíz se consume tradicionalmente preparada con los porotos granados o «porotos» desgranados cocidos en un guiso con diferentes aliños, mezclado
Pickle Vietnamita Zanahoria y Rabano Blanco (Do Chua
Decían que el secreto de la belleza de Cleopatra era el consumo de pickles, también han sido mencionados en la Biblia y las obras de
Ratatouille
La ratatouille es una especialidad de la región francesa hecha con diferentes hortalizas y originaria de la ciudad de Niza y más en general de
Ensalada Parrillera
El origen de cocinar las carnes a la parrilla es definitivamente una tradición de los nativos de América. Ellos dado que poseían una dieta hiperproteínica
Tabule o Tabbouleh
El tabule es una ensalada típica del valle de la Becá o del Becá (también Bekaa) es una fértil depresión situada en la región este
Shawarma de Pollo
El shawarma (en árabe) o döner kebab (en turco) o gyros (en griego), es un plato originario del Medio Oriente que consiste en finas láminas
Fiesta Thai
La palabra curry deriva de kari, que significa ‘salsa’ en el idioma tamil, el curry no es una especie en sí, es un preparado mezclando
Chop Suey de Pollo
Paradójicamente este plato no se conoce en China, fue inventado por inmigrantes chinos en Estados Unidos, que migrar en el siglo XIX a trabajar a
Tortillas de Quinoa
“La palabra quinua o quinoa es de origen quechua. Era considerada en la época del apogeo incaico, un alimento sagrado, siendo empleada además para usos
Rollitos de Primavera
El rollito de primavera, arrollado primavera o chun kun es un rollo elaborado de una pasta relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana y