Bastones de Berenjena Fritos
Nuestra amiga la Berenjena, originaria de la India, es una hortaliza de la familia del tomate y el pimiento, una solanácea (Solanaceae), pero comparándola con
Pan Estilo Hare Krishna con Polén, Sesamo y
Los Hare Krishna son una agrupación de personas voluntariamente reunidas con el exclusivo propósito de llevar una vida pura y despertar el amor por Dios
Pan Pita Casero
El Pan Pita, es un tipo de Pan plano de consumo en el mediterráneo oriental, especialmente en el cercano oriente, cocido en las paredes del
Baba Ganoush Reloaded
Las berenjenas son uno de los ingredientes fundamentales de la cocina árabe, originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas. Se cultivó desde muy antiguo
Confit de Mix de Aceitunas con Especias
Ahumar, el curado y secado se han utilizado para preservar los alimentos desde los tiempos prehistóricos. Carnes de caza sólo estaban disponibles en la temporada,
Ajo Chilote al horno con Merquén y Orégano
Se destaca por su tamaño gigantesco un gajo es del porte de una cabeza de ajo normal. En Chile lo conocemos como Ajo Chilote, pero
Gratín Dauphinois
Este es uno de los grandes clásicos de la cocina campesina francesa y el plato preferido por Napoleón. Fue en la región de Dauphiné, la
Pebre de Rabanitos Rojos (Receta de Autor)
El rábano ha sido cultivado por siglos en zonas de Europa y Asía, y su origen parece situarse en China, actualmente se cultiva principalmente en
Quiche Alcachofas Ricotta y Pistachos con Masa Integral
Según la mitología griega, el dios Zeus se enamoró de una muchacha de la isla de Zynaray, al ser rechazado, la castigó convirtiéndola en alcachofa.