Trucos y Técnicas

Trucos y Técnicas

Almendras Tostadas

El almendro es uno de los arboles cultivados más antiguos, tiene su origen en las regiones montañosas de Asia Central donde es cultivado desde el

Lácteos, Trucos y Técnicas

Pasteurización Leche Fresca (Método LTLT)

La pasteurización o pasterización​ es un proceso térmico que es realizado en líquidos (generalmente alimentos) con la intención de reducir la presencia de agentes patógenos

Deshidratados

Manzanas Deshidratadas

El secado de frutos a través de la historia es una de las técnicas más utilizadas para la conservación de los alimentos. Ya en la

Desayuno, Dulces, Postres, Trucos y Técnicas

12 Trucos para los mejores Crepes o Panqueques

Se denomina crepe, panqueque, crepa o crep (del francés crêpe, y éste a su vez del latín crispus, ‘crespo’) a la receta europea de origen

Aliños, Trucos y Técnicas

5 Especies Chinas

Las cinco especias chinas es una mezcla de especias muy refrescante, exótica, única e intensa, la cual transforma los platos en toda una aventura de

Arroz, Sin Gluten, Trucos y Técnicas

Arroz Basmati

El basmati es una variedad de arroz caracterizada por tener un grano largo, y es famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor. Su

Acompañamientos, Arroz, Trucos y Técnicas, Vegetariano

Arroz Negro o Arroz Prohibido

El arroz negro, arroz venere, arroz prohibido o arroz del emperador es un arroz muy curioso. Aunque el arroz negro es conocido en China como

Arroz, Sin Gluten, Trucos y Técnicas

Arroz Salvaje

El producto que se comercializa con el nombre de Arroz Salvaje, no es un arroz sino la simiente de una planta herbácea acuática, es conocido

Arroz, Trucos y Técnicas, Vegetariano

Arroz Jazmín

Es un tipo de arroz de grano largo y perfumado, que recuerda al Pandan. El grano es de color blanco hueso y algo transparente. Es

Pasta, Trucos y Técnicas

10 reglas para Spaghetti o Espagueti al Dente

1) Por cada 100 gr. de Pasta cocinar en 1 Litro de Agua 2) Por cada Litro de Agua incorporar 10 gr. de Sal (poner