Crema Pistachos Iraní
La cocina persa, una medicina natural para el cuerpo y el alma. La cocina persa no es solamente antigua y cosmopolita; es también terapéutica para
Ensalada de Habas con Queso de Cabra y
El botánico francés Pyramus de Candolle, autor del libro “Origen de las Especies Cultivadas” (1883), comenta que probablemente el centro de origen de esta planta
Caldo de Vacuno en Olla a Presión
El truco para que cualquier salsa, guiso o plato quede espectacular es usar un buen caldo como base en nuestra receta. Pero por falta de
Cazuela de Vacuno Perfecta
Para algunos este plato proviene de España y tiene su origen en la «Olla Podrida», un cocimiento de gran variedad de ingredientes que habría sido
Caldo de Pollo
El truco para que cualquier salsa, guiso o plato quede espectacular es usar un buen caldo como base en nuestra receta. Pero por falta de
Sopa Ramen
El Ramen comenzó como una especialidad alimenticia china y terminó casi 1.000 años más tarde como el emblema de la cocina japonesa moderna. Así lo
Sopa de Cola de Buey o Oxtail
El origen de esta sopa se remonta a la revolución francesa, cuando muchos nobles fueron forzados a la miseria absoluta, teniendo que recorrer las calles
Sopa de Cebollas
Aparece esta sopa por primera vez denominada como «Soupe d’oignons aux Halles» en el siglo XVIII en el Les Halles, es considerada antiguamente (Revolución francesa)
Sopa AjoBlanco
El AjoBlanco es una deliciosa variante de los gazpachos andaluces. Se trata de un plato procedente de la cocina Andalusí en la que como en
Pho Bo: Sopa Nacional de Vietnam
Pho Bo, Beef Noodle Soup o sopa de carne y fideos es la preparación más popular de la cocina Vietnamita, se come en todo el