Ñoquis o Gnocchi de Ricotta
La palabra gnocchi (gnocchi es el plural de gnocco, cuyo significado es «bollo» y también «grumo», «pelotilla» en italiano) aparece frecuentemente en castellano como ñoqui
Papitas fritas (chips)
Las patatas fritas se popularizaron en Francia en los 1700s escribe Panati. Thomas Jefferson, segundo Presidente de USA, estuvo de embajador de su país en
Ensalada Rusa
Muchos la conocen como ensalada rusa, pero algunos todavía la llaman por su nombre original: ensalada Olivier. La ensalada rusa es una de las ensaladas
Tortilla de Papas con Longaniza estilo Española
La papa o patata es una planta originaria de América del Sur, y fue conocida por los españoles de mano de los incas. Los incas
Papas al Horno con Crema Ácida
La papa o patata (Solanum tuberosum) es una planta de la familia de las solanáceas, cultivada en casi todo el mundo por su tubérculo comestible.
Papas Souffles
Era el 28 de agosto de 1837. Su Majestad Luís Felipe, su esposa Amelie y lo más renombrado de la sociedad francesa acudirían a la
Chorrillana
Este plato es peruano existe en Peru desde el siglo XIX. Proviene de la ciudad de Chorrillos (balneario de Lima) incendiada por los chilenos en
Canoas de Cascara de Papas (Potatoes Skins) TGI
Las papas se han convertido en un ingrediente básico en la dieta de cualquier familia, lamentablemente la cascara siempre se ha descartado. Pero con el
Crema Puerros y Topinanbur
Existen vegetales que nacieron para estar juntos, este es el caso, Puerros y Papas Topinanbur se llevan muy bien juntos, sus sabores combinan de manera
Camotes Estilo Papas Fritas (al horno)
Llamada comúnmente Camote (del náhuatl camohtli), boniato, batata (del taino), chaco, papa dulce o Ipomoea batatas, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en