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Dulces, Postres, Tartas

Strudel de Manzana (Método Fácil)

El Strudel (palabra que en alemán significa «remolino») es un tipo de postre originaria de Europa central y que se asocia frecuentemente con la cocina

Acompañamientos, Arroz, Mariscos, Plato Principal, Recetas de Autor

Arroz Basmati Multicolor con Camarones

(RECETA DE AUTOR) El Arroz Basmati es uno de los arroces aromáticos más consumidos. Es de grano largo y fino, y además de su perfume,

Papas, Sopas

Crema Puerros y Topinanbur

Existen vegetales que nacieron para estar juntos, este es el caso, Puerros y Papas Topinanbur se llevan muy bien juntos, sus sabores combinan de manera

Recetas de Autor, Trucos y Técnicas

Mi Doble Decálogo mejores prácticas para Cocinar

Tenia ganas de resumir lo que para mi son las mejores prácticas y mi filosofía a la hora de cocinar, son consejos simple de entender

Aperitivo, Aves

Alitas de Pollo, Chicken Wings o Buffalo Wings

También denominado Buffalo Wings, hot wings, chicken wings, wings o simplemente alitas de pollo picantes, se hacen a base de tutros de ala (tercio más

Aperitivo

Bruschettas con Prosciutto, Tomatitos y Albahaca

La bruschetta es uno de los antipastos, o aperitivos, más populares y tradicionales de la cocina italiana. Son frescos, rápidos de preparar, con alto valor

Acompañamientos, Arroz

Risotto de Mote

Mote (del quechua: mut’i) es el nombre genérico para distintos granos o legumbres cocidos en agua, consumidos en varias zonas del continente americano. En Chile,

Acompañamientos, Papas

Camotes Estilo Papas Fritas (al horno)

Llamada comúnmente Camote (del náhuatl camohtli), boniato, batata (del taino), chaco, papa dulce o Ipomoea batatas, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en

Galletas, Postres

Mamul receta de mi Mamá

El mamul, ma’amoul o maamul, es una especie de galleta, típica de los países árabes, muy especialmente del Líbano. Consiste en un exterior polvoroso y

Acompañamientos, Pasta, Salsas

Salsa Ragú (en francés ragoût)

El ragú (en francés ragoût, en italiano ragù), los orígenes de esta salsa, una de las más emblemáticas de Italia, se pierden en la Antigua