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Carnes Especiales, Plato Principal

Goulash

El goulash o gulash húngaro es posiblemente uno de los estofados o guisos de carne más primitivos, a base de carne, cebollas y manteca. Con

Quesos, Sin Gluten

Queso de Cabra Maduro

La Cabra es madre del mundo en la mitología india y rayo para los griegos, la cabra es un animal de leyenda, que se encuentra

Arroz, Sin Gluten, Trucos y Técnicas

Arroz Salvaje

El producto que se comercializa con el nombre de Arroz Salvaje, no es un arroz sino la simiente de una planta herbácea acuática, es conocido

Arroz, Trucos y Técnicas, Vegetariano

Arroz Jazmín

Es un tipo de arroz de grano largo y perfumado, que recuerda al Pandan. El grano es de color blanco hueso y algo transparente. Es

Desayuno, Light, Pan, Sin Gluten, Vegetariano

Pan Keto Bajo en Carbohidratos

Muy de moda por estos días son las dietas Keto, fue la que hizo posible que Kim Kardashian haya perdido cerca de veinticinco kilos con

Desayuno, Dulces

Bolitas Iraníes energizantes de Almendras y Dátiles

Irán es un estado de Oriente Medio, históricamente conocido como Persia. Cuenta con un amplio patrimonio cultural, reflejo de la riqueza histórica del país. Esta

Carnes Especiales, Clásicos Chilenos, Salsas

Lengua con Salsa Nogada

Salsa Nogada (es denominada igualmente como Picada ó Salsa de Nuez) es una especie de salsa elaborada con hecha de nueces y especias diversas. Se

Ensaladas, Recetas de Autor

Ensalada de Habas con Queso de Cabra y

El botánico francés Pyramus de Candolle, autor del libro “Origen de las Especies Cultivadas” (1883), comenta que probablemente el centro de origen de esta planta

Clásicos, Pasta, Plato Principal

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti, huevos, panceta, queso pecorino o parmesano, pimienta negra. Cinco ingredientes simples que dan lugar a un plato que ha hecho la historia de la

Pasta, Trucos y Técnicas

10 reglas para Spaghetti o Espagueti al Dente

1) Por cada 100 gr. de Pasta cocinar en 1 Litro de Agua 2) Por cada Litro de Agua incorporar 10 gr. de Sal (poner