Carnes Especiales,Charcuterie
Jamón de Pechuga de Pavo Asada
El pavo, llamado gallina de las Indias por los conquistadores españoles, es oriundo de México de la época de los
Acompañamientos,Papas
Papas Souffles
Era el 28 de agosto de 1837. Su Majestad Luís Felipe, su esposa Amelie y lo más renombrado de la
Postres,Recetas de Autor
Crème Brûlée con Plátano y Jengibre
A pesar del nombre francés de este postre cremoso y delicado, algunos opinan que es originario de la cocina inglesa
Acompañamientos,Arroz,Mariscos,Plato Principal,Recetas de Autor
Arroz Basmati Multicolor con Camarones
(RECETA DE AUTOR) El Arroz Basmati es uno de los arroces aromáticos más consumidos. Es de grano largo y fino,
Acompañamientos,Tartas,Vegetariano
Quiche Hongo Portobello y Puerros
Se estima que existen alrededor de 50 mil especies, pero sólo pocas pueden ser aprovechadas comercialmente y algunas, alrededor del
Aperitivo,Mariscos,Recetas de Autor,Salsas
Ostiones con Tocino con Crema de Limón
La elección de los ostiones como suculencia paladeable, se encadena a las grandes civilizaciones, de un extremo a otro del