Sandwich Parrillero «Made in Chile»
El sándwich posee una historia que establece los orígenes en el siglo XVIII en Inglaterra. Recibe su nombre de John Montagu, IV conde de Sandwich
Pâté del «Tato Campos»
La palabra paté es de origen francés que significa masa o pasta siendo el más conocido el “foi-gras” elaborado con hígado de ganso. Los pâtés
Huevos Benedictinos
En una entrevista realizada en la columna «Talk of the Town» del The New Yorker en el año 1942, el año antes de su muerte,
Hamburguesa Juicy Lucy
Me entere de esta hamburguesa gracias a mi hermana Dolly, ella siempre sabe las papitas de la gastronomía, los mejores productos y los lugares más
Pan Multicereal
Al igual que el fuego, el pan fue un descubrimiento casual. El hombre neolítico, de 8.000 años A.C, dejó olvidada una panilla de cereales al
Pan de Campo de Francis Mallmann
Hace poco me compre probablemente uno de mis mejores libros de cocina, “Siete Fuegos”, de Francis Mallmann, uno de los chefs de mayor prestigio de
Pate o Pâté de Campagne
Pâté de Campagne de origen francés, paté de la campiña o del campo. Es un paté rustico de exquisito sabor, muy popular en el campo
Pan Ciabatta
Ciabatta o Chapata (literalmente «zapatilla » en italiano, nombre inspirado en su forma largada, ancha y aplanada) es un pan típico italiano blanco hecho con
Cruasán o Croissant o Media Lunas
El cruasán o croissant (que significa «media luna»), no es como se cree de origen francés, sino austriaco y su forma, no es algo arbitrario