Brownie Fudgy con sabor a Naranja
El Brownie es lejos una de las recetas favoritas de los Americanos, y como la mayoría de los alimentos, el origen del brownie está envuelto
English Muffin
El muffin inglés ha recorrido un largo camino – cultural y geográficamente. (No confundir con el que es simular a un queque, que tiene chocolate
Tarta de Manzanas estilo Francés
La inmensa popularidad de esta tarta manzana contrasta, sin embargo, con el desconocimiento de su origen. Se especula, más por pura lógica que por existencia
Tortilla de Rescoldo con Chicharrones al Horno
(VERSIÓN PRE-FERMENTO Y MANTEQUILLA) La tortilla de rescoldo o tortilla al rescoldo (brasas y cenizas) es un tipo de pan al rescoldo propio de la
Baguette con Prefermento (Poolish)
El poolish es una masa madre de las denominadas blandas. El término poolish viene dado por los franceses en honor a los panaderos polacos que
Ricotta hecha de Cuajo
El ricota o requesón no es exactamente un queso, si no requesón, esto es un producto lácteo similar al queso, obtenido de un segundo procesamiento
Queso Chanco
De la cuidad de Chancho es el originario el famoso Queso de Chanco, probablemente el único queso 100% Chileno y con denominación de origen. Hecho
Leche de Soya hecha en Casa
Cuenta la tradición que la soya fue descubierta, por el emperador chino Sheng-Nung hace más de tres milenios. Éste no sólo disponía de grandes campos
Turkish Delight o Delicias Turcas de Chocolate
El Turkish Delight, Rahat lokum, o delicia turca —también conocida como lokum— es un dulce tradicional gelatinoso, del tipo de caramelo blando o gomita. La
Brownie en Tazón en 2 minutos
El horno de microondas es un subproducto de otra tecnología al igual que otros inventos. Esto sucedió durante el curso de un proyecto de investigación