Cazuela de Vacuno Perfecta
Para algunos este plato proviene de España y tiene su origen en la «Olla Podrida», un cocimiento de gran variedad de ingredientes que habría sido
Meatloaf, Asado Alemán o Pastel de Carne
Meatloaf o Asado Alemán es un plato de carne molida (Vacuno generalmente, aunque el cordero, el cerdo, la ternera, el venado, las aves de corral)
Meat and Chillis
El Meat and Chillis es uno de los platillos más controversiales de la llamada “comida Tex-Mex”. Y es que mientras para muchos no merece estar
Longaniza Lao o Sai Ua o Thai
Longanizas Lao, también conocidas como Laotian, Sai Oua, Sai Ua, Sai Gork estas últimas también llamadas Thai, por su popularidad en el norte de Tailandia.
Sándwich Cubano
Hay una gran cantidad de mitos que rodean el sándwich cubano, sobre todo teniendo en cuenta su origen. Nadie es 100% seguro de dónde y
Lomo Tungo con Mojo Cubano
Cuando un cubano invita a otro a comer carne de lechón asado, son escasos los que emiten una negativa. Las razones podrían encontrarse en la
Terrina
El origen de la Terrina se remonta a los banquetes del Imperio Romano donde se realizan ya combinaciones de alimentos como la terrina de queso,
Lomo Vetado Madurado en Casa (Dry Aged o
Dicen los que saben, que ni los más potentes condimentos reemplazan los sabores naturales inmersos en una carne madurada. Quien mejor explicó este fenómeno es
Risotto al Azafrán con ossobuco
Osobuco (a veces se escribe como osso buco – que en italiano significa “Hueso con Agujero”) es un plato tradicional de la cocina italiana que
Anticucho de Corazón
Anticucho, término proviene del quechua antikuchu (anti: Andes y kuchu: “corte”) o anti-uchu (uchu: “potaje, mezcla”). Los anticuchos se pueden rastrear en textos españoles del