Pimentones Tres Colores Deshidratados
El secado de frutos y vegetales a través de la historia es una de las
Porotos granados al pesto
Este plato tiene olor a verano, creo que pocos platos puede resumir tan bien la
Salsa Tatemada
La palabra tatemar viene de las raíces de la cocina prehispánica, tiene su origen en
Salsa Xnipec o Salsa Yucateca
El xnipec del maya ni, nariz y peek, perro, es decir, nariz de perro, pues
Merluza Austral con Adobo Indio al Horno
El corte mariposa es una técnica culinaria de corte para cortar carne o pescados. Se
Comparación Erizos Norte y Sur de Chile
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Brisket o Tapapecho ahumado estilo Texas
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Lentejas Negras
Se les llama también lentejas Beluga o lentejas caviar por su pequeño tamaño y su
Omelette de Erizos (Fusión Huevos del Mar y Huevos de
Habrá a quien los erizos de mar le parezcan moda más o menos reciente de
Patas de Jaiba Compradas Cocidas
Generalmente las patas de jaiba las venden cocidas (es muy difícil extraerlas sin estar cocidas), pueden