Sopa Thai Pollo y Leche de Coco (Tom
Las sopas en Tailandia no se limitan a un plato separado del menú, como sucede en el mundo occidental. Por el contrario, forman una parte
Garrón de Cordero al Curry rojo Thai
El Garrón de Cordero también conocido como Jarrete de Cordero (España), corresponde a la parte inferior de la pata del cordero, menos carnoso que el
Salsa Sriracha
Esta salsa tiene su origen en la ciudad de Si Racha, al sureste de Tailandia, lugar del que toma el nombre. Es una salsa picante
Trutros Curry Rojo y Leche de Coco
La palabra Trutro (Cuadril o Muslo de Pollo), viene del Mapudungun. El diccionario de la Real Academia acepta Tuto, pero prohibido decir Tutro, para que
Salsa Singapore Noodles P.F. Chang´s
Hace un par de años llego al Parque Arauco esta cadena americana hoy con más sucursales, que se especializa en comida estilo Asian Bistro, cuando
Longaniza Lao o Sai Ua o Thai
Longanizas Lao, también conocidas como Laotian, Sai Oua, Sai Ua, Sai Gork estas últimas también llamadas Thai, por su popularidad en el norte de Tailandia.
Camarones Thai con Arroz Basmati
El verdadero origen del arroz no está en la China sino en la India, en esa gigantesca marisma de millones de kilómetros cuadrados que forma
Fiesta Thai
La palabra curry deriva de kari, que significa ‘salsa’ en el idioma tamil, el curry no es una especie en sí, es un preparado mezclando
Rollitos de Primavera
El rollito de primavera, arrollado primavera o chun kun es un rollo elaborado de una pasta relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana y
Sopa Picante de Camarones Tailandesa
Tom Yum o Tom Yam es una sopa picante originaria de Tailandia y se puede decir que es uno de los platos más conocidos de