Aves, Plato Principal
Fesenjoon o Fesenjan
Es un guiso iraní (persa) de la provincia de Gilan, Irán. Receta antigua, de la cual se tienen documentos con fecha del año 515 A.C.
Tahdig
Tahdig quiere decir en persa “el fondo de la olla”, la parte que se queda tostada y pegada al fondo. En las casas iraníes es
Sopas
Crema Pistachos Iraní
La cocina persa, una medicina natural para el cuerpo y el alma. La cocina persa no es solamente antigua y cosmopolita; es también terapéutica para
Desayuno, Dulces
Bolitas Iraníes energizantes de Almendras y Dátiles
Irán es un estado de Oriente Medio, históricamente conocido como Persia. Cuenta con un amplio patrimonio cultural, reflejo de la riqueza histórica del país. Esta