Aperitivo, Sous Vide
Paté Hígado de Pollo Cremoso
El origen es bastante antiguo, los faraones, ya se deleitaban con los hígados aplastados de los patos que migraban en invierno a las márgenes del
Pan
Pan Baguette
Este es uno de los panes más famosos de la historia de Francia, tanto así que es reconocido como uno de sus principales símbolos nacionales.
Charcuterie
Saucisson Sec o Salchichón Seco de Francia
Saucisson, o «saucisson sec», es una variedad de salchicha gruesa, seca curada que se origina en Francia. Por lo general hecha de carne de cerdo,
Acompañamientos, Papas
Gratín Dauphinois
Este es uno de los grandes clásicos de la cocina campesina francesa y el plato preferido por Napoleón. Fue en la región de Dauphiné, la