Ensalada Arroz Salvaje
El producto que se comercializa con el nombre de Arroz Salvaje, no es un arroz sino la simiente de una planta herbácea acuática, es conocido
Mole Poblano
La historia del mole se remonta a la época prehispánica. Se narra que los aztecas preparaban para los grandes señores un platillo complejo llamado «mulli»,
Salsa Scarparo
La salsa Scarparo, es una salsa sencilla de origen medieval, original de Calabria y muy popular hoy en día en toda Italia. El origen del
Caldillo de Congrio
El Caldillo de Congrio un clásico de la comida Chilena sobretodo en invierno, fue Neruda quien le dio un lugar destacado luego de que se
Guacamole
El nombre del guacamole procede del náhuatl “Ahuacamolli”, una unión de las palabras: “ahuacatl” (aguacate) y “molli” (mole o salsa). Según la mitología, el dios
Baba Ghanoush con Tomates asados o Mafusa
Las berenjenas* son uno de los ingredientes fundamentales de la cocina árabe. Esta receta, es una interesante variante del Baba Ghanoush (Berejenas asadas mezcladas con
Ceviche de Camaron estilo Ecuatoriano
Ceviche o Cebiche, algunos les atribuyen el origen del nombre, a los marineros ingleses que al llegar a los puertos peruanos degustaban un plato típico
Tabule o Tabbouleh
El tabule es una ensalada típica del valle de la Becá o del Becá (también Bekaa) es una fértil depresión situada en la región este
Salsa Tomates con hierbas Caseras con un toque
El tomate, jitomate o tomatera, muchos nombres para el mismos fruto, fruto saludable gracias al potasio que posee, tiene efectos en la regulación de los