leche

Dulces, Postres

Manjarate

El manjarate (viene de manjar y chocolate) es un mousse de manjar con cubierta de chocolate, un postre delicioso y fácil para disfrutar en familia.

Desayuno, Dulces, Postres

Panqueques Celestinos

Un clásico chileno, y como pasa también con las comidas, en el terreno de los postres pasa algo anecdótico, postres que uno jura que son

Desayuno, Dulces, Postres, Trucos y Técnicas

12 Trucos para los mejores Crepes o Panqueques

Se denomina crepe, panqueque, crepa o crep (del francés crêpe, y éste a su vez del latín crispus, ‘crespo’) a la receta europea de origen

Desayuno, Postres, Repostería

CupCakes

Los cupcakes son la combinación perfecta entre un delicioso postre y dotes de creatividad; son pastelillos individuales fáciles de hacer. Un cupcake es una pequeña

Quesos, Sin Gluten

Queso de Cabra Maduro

La Cabra es madre del mundo en la mitología india y rayo para los griegos, la cabra es un animal de leyenda, que se encuentra

Lácteos, Yogurt

Yogurt SkyR

Ha sido uno de los secretos mejor guardados de la gastronomía nórdica hasta hace bien poco. Nos referimos al skyr, el producto lácteo entre el

Lácteos, Trucos y Técnicas

Descremar Leche Fresca

Durante mucho tiempo, la crema de leche se utilizaba solo para hacer manteca, pero a partir del siglo XVII, y gracias a los cocineros de

Quesos

Queso Fresco con Orégano

El queso fresco o queso blanco es un tipo de queso blando, es decir retiene gran parte del suero y no tiene proceso de maduración

Dulces, Repostería

Queque de Miel con Nueces

Queque, en el Chile y en casi todo el resto de la América hispana, este sustantivo (Del inglés Cake, pronunciado aproximadamente Queik) sustituye en la

Helados, Postres

Helado de Dátiles

El dátil es una fruta obtenida de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), alimento básico para países del Magreb. La fruta es considerada edulcorante por su