Salchichas Bratwurst Versiones Americana y Alemana
La primera evidencia documentada de la Bratwurst en Alemania se remonta a 1313, en la región de Turíngia / Alemania. Durante los siglos nunca cambiaron
Pate o Pâté de Campagne a las Finas
Pâté de Campagne de origen francés, paté de la campiña o del campo. Es un paté rústico de exquisito sabor, muy popular en el campo
Entraña a la Parrilla
La entraña llamada en Argentina, Arrachera en México, Hanger Steak en Estados Unidos y Onglet en Francia , músculo que forma parte del diafragma del
Técnica simple para detectar el punto de cocción
Trucos y técnicas
Ajís Rellenos con lo que quedo del Asado
El fin de semana es tiempo de relajo, y que mejor relajo que comer rico compartiendo con amigos. Muchas veces sobra comida del fin de
Pastrami hecho en Casa
La palabra pastrami fueron tomados de la «pastirma» turca y tienen variaciones en rumano y el yiddish. Algunas fuentes aseguran una etimología del rumano pastra
Salami Finocchiona
El Salami (Salame) no es una salchicha específica, sino que es un término genérico que describe cualquier tipo de producto envuelto carne (insaccati). Hay dos
Asado Tira (short rib) Braseado con Coca Cola
Brasear (del francés braiser) es una técnica culinaria combinada, generalmente se compone de dos pasos utilizando el método de calor seco y el húmedo. En
Paty´s: Hamburguesas Caseras Congeladas Perfectas
La compañía Quickfood Alimentos Rápidos SRL nace en el año 1960 con el propósito de fabricar hamburguesas congeladas, a las cuales bautizaron PATY. La historia
Plateada al Horno estilo Restaurant Colo Colo en
Del Campo Chileno vienen el arrollado de malaya, la cazuela de pava nogada, el pastel de choclo, los porotos con mazamorra, los changles con cebolla