Hierbas de la Provenza
Las Herbes de Provence o Hierbas Provenzales son una mezcla de plantas aromáticas de origen Mediterráneo, concretamente de la Provenza (sureste de Francia), y que
Sal Ahumada con Humo Líquido
Hay distintos tipos de sal ahumada, la sal ahumada vikinga, se conoce también como sal vikinga, sal danesa o sal ahumada de Dinamarca entre otros
Sal Ahumada con Hojas de Cebollín
Hay distintos tipos de sal ahumada, la sal ahumada vikinga, se conoce también como sal vikinga, sal danesa o sal ahumada de Dinamarca entre otros
Tomillo Seco
Las primeras referencias históricas al tomillo nos transportan al Antiguo Egipto, de cuyo término tham deriva el nombre científico Thymus, donde era empleado como ungüento
Orégano Seco
En el extenso mundo de las especias, el orégano destaca por ser una de las hierbas más apreciadas por las innumerables propiedades que posee, así
Matriz del Adobo
Desde la antigüedad una de las preocupaciones del hombre ha sido la conservación de alimentos, de aquí fueron surgiendo primero los ahumados, después las salazones,
Café con Cardamomo
El cardamomo o “Ellataria cardamomum”, cuyo nombre genérico “Ellataria” deriva de la palabra sánscrita “ela”, y en la lengua vernácula de la India aún se
Merkén Especial hecho en Casa
El Merkén o Merquén (del mapudungun: Medkeñ), es un aliño de origen mapuche, picante y aromático, hecho a partir de ají cacho de cabra seco
5 Especies Chinas
Las cinco especias chinas es una mezcla de especias muy refrescante, exótica, única e intensa, la cual transforma los platos en toda una aventura de
Aceite de Trufa Negra hecho en Casa
El griego Teofrasto, discípulo de Aristóteles, describió la introducción de la trufa en su gastronomía, entorno al año 3.500 antes de Cristo, en su libro