Chimichurri Clásico
El chimichurri es un condimento típicamente argentino conocido internacionalmente. Parecido al pebre chileno, pero con ingredientes distintos: perejil, ajo, aceite, vinagre, ají y sal, y
Chimichurri Especial
El chimichurri es un condimento típicamente argentino conocido internacionalmente. Parecido al pebre chileno, pero con ingredientes distintos: perejil, ajo, aceite, vinagre, ají y sal, y
Pebre Perfecto
Pebre es una salsa del tipo adobo típico de Chile, parecida al chimichurri argentino o Pico de Gallo mexicano. Se usa al comer carnes o
Ostiones con Tocino con Crema de Limón
La elección de los ostiones como suculencia paladeable, se encadena a las grandes civilizaciones, de un extremo a otro del mundo, de un punto cardinal
Salsa Tatemada
La palabra tatemar viene de las raíces de la cocina prehispánica, tiene su origen en el nahuatl y significa poner al fuego. Esta técnica de
Salsa Xnipec o Salsa Yucateca
El xnipec del maya ni, nariz y peek, perro, es decir, nariz de perro, pues la salsa es tan picante que hace sudar la nariz,
Convertir Pebre en Salsa Mexicana
El verano es sinónimo de asados y los asados tiene que venir acompañados con un rico pebre. ¿pero qué pasa cuando el pebre va quedando
Mayonesa de Erizo
A esos fanáticos de la mayonesa y el erizo, quiero contarles que la unión de eso dos grandes ingredientes de la cocina se unen para
Salsa Sriracha
Esta salsa tiene su origen en la ciudad de Si Racha, al sureste de Tailandia, lugar del que toma el nombre. Es una salsa picante
Manjar de Campo
Según la leyenda, el manjar o dulce de leche nació por el descuido de una empleada, en la época colonial, mientras calentaba leche en una