Lomo Saltado
El lomo saltado debe ser uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Su origen es fruto del mestizaje de cocinas. Según los
Pimentones Tres Colores Deshidratados
El secado de frutos y vegetales a través de la historia es una de las técnicas más utilizadas para la conservación de los alimentos. Ya
Ensalada Zapallitos Italianos Tandorri Masala
El Tandoori masala es una mezcla de especias procedente de la India y de Pakistán. Esta mezcla de especias es la que se ha utilizado
Budín Zapallitos Italianos estilo Van Gogh
¿Qué es un budín? El budín es una creación de la cocina inglesa, se sirve como postre. En el idioma español adquirió dos formas fonéticas
Budín de Alcachofas y Pesto
¿Que es un budín? El budín es una creación de la cocina inglesa, se sirve como postre. En el idioma español adquirió dos formas fonéticas
Risotto con Arroz de Coliflor
El arroz de coliflor se conoce también con el nombre de «cauli rice» y se trata de una preparación que se elabora con la coliflor
Ensalada Cilantro
Coriandrum sativum (su nombre científico), una de las hierbas más sabrosas y nobles que puedes encontrar al alcance de la mano es el cilantro, de
Rabanitos en Escabeche
Su origen se remonta a unos 4.000 años atrás en el norte de la india, se desarrollo una técnica llamada “achar” para conservar al principio
Sandwich Philly
Hace bastante tiempo que este delicioso sándwich se ha transformado en un icono de la comida rápida en Filadelfia, una ciudad del estado de Pensilvania
Puré de Brócoli
El origen del brócoli o brécol se asienta en los países con climas templados a orilla del Mediterráneo oriental, en Oriente Próximo. La Península de