Pan Multicereal Multisemillas (Estilo Alemán)
La panadería alemana es famosa en todo el mundo. Sus panes con semillas y harinas integrales, en particular de centeno, constituyen un pilar de la
Dulce de Membrillo Casero
El origen de la palabra membrillo procede de las ramas del membrillero. Cuando éstas nacen son tiernas, flexibles y resistentes como el mimbre. De esta
Pan Tinta de Calamar
Para un cefalópodo, la tinta es un mecanismo de autodefensa; para los comensales humanos es un manjar. No hay país mediterráneo o asiático donde los
Marraqueta Integral
La marraqueta, pan francés o pan batido llamado en Chile, Este pan está elaborado a base de harina blanca de trigo, agua, levadura y sal,
Dulce de Alcayota
La alcayota, alcayote, chilacayote, cayote, chiverre, cidra, sambo es de origen americano, era cultivada por los aztecas hace más de 4.000 años, quienes la denominaban
Pan Artesanal en Horno Holandés (para Sábado AM)
Los hornos holandeses son unas ollas cilíndricas de hierro o cerámica con o sin esmalte y con una tapa hermética que tienen la particularidad de
Schiacciata con Uva y Queso de Cabra
“Schiacciata con l’uva” es un pan típico de la Toscana , en particular en las provincias de Florencia y Prato, también frecuente en algunas zonas
Tarta de cerezas o Cherry Pie Americano en
La tarta de cereza (cherry pie) un clásico americano, típico comerla el 4 de julio (fecha en que coincide con la temporada de cerezas). A
Pan Amasado
Al igual que el fuego, el pan fue un descubrimiento casual. El hombre neolítico, de 8.000 años A.C, dejó olvidada una panilla de cereales al
Pâté del «Tato Campos»
La palabra paté es de origen francés que significa masa o pasta siendo el más conocido el “foi-gras” elaborado con hígado de ganso. Los pâtés