Alcachofas Rellenas Estilo Bartolomeo Scappi
Ya en el siglo XVI, al gran Bartolomeo Scappi, cocinero personal del papa inquisidor Pio V, se le ocurrió rellenar
Salchichas Bratwurst Versiones Americana y Alemana
La primera evidencia documentada de la Bratwurst en Alemania se remonta a 1313, en la región de Turíngia / Alemania.
Costillar de Cerdo a la Chilena de picada
(3 TIEMPOS) Un clásico de nuestra cocina chilena, puede ser al horno o a la parrilla, de preferencia adobado con
Pernil Perfecto Asado
El pernil o codillo de cerdo (ham hock ) es una parte del despiece del cerdo: está ubicado entre la
Salsa Romesco
La Salsa Romesco es típica de Tarragona, provincia de Cataluña en España, y según cuentan nació en ambiente marinero, allá
Tabule de Quinoa de 3 colores
Tabulé o Tabboulehes un plato vegetariano (a veces considerado como una ensalada) que tradicionalmente hecha de tomates, el perejil finamente
Pate o Pâté de Campagne a las Finas
Pâté de Campagne de origen francés, paté de la campiña o del campo. Es un paté rústico de exquisito sabor,
Maklube
El Maklube, Makloub, Maqloubeh, Maqluba (significa el darlo vuelta o volcar) es un plato de arroz y demás ingredientes cuyo