Recipes

Prietas Chilenas con Nueces

La Prieta Chilena en otros países llamada: Morcilla, moronga, morronga o rellena en México; mbusia en Paraguay; moronga en Nicaragua,

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Clásico Apple Pie Americano

Habrá muchos postres populares en los Estados Unidos pero ninguno se compara con el apple pie. También habrá tartas de

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Aceite de Trufa Negra hecho en Casa

El griego Teofrasto, discípulo de Aristóteles, describió la introducción de la trufa en su gastronomía, entorno al año 3.500 antes

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Caldo de Vacuno en Olla a Presión

El truco para que cualquier salsa, guiso o plato quede espectacular es usar un buen caldo como base en nuestra

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Cazuela de Vacuno Perfecta

Para algunos este plato proviene de España y tiene su origen en la «Olla Podrida», un cocimiento de gran variedad

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Vinagre de Vino Hecho en Casa

La historia del vinagre se confunde con la del vino, ya que el vino es padre legítimo del vinagre. Vinagre,

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Lomito Italiano estilo Fuente Alemana

La Fuente Alemana de Santiago es una fuente monumental situada en el Parque Forestal de la capital chilena, a la

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Queque de Miel con Nueces

Queque, en el Chile y en casi todo el resto de la América hispana, este sustantivo (Del inglés Cake, pronunciado

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Lentejas con Longanizas

Las lentejas, en sus muy variadas preparaciones, es uno de los platos estrella del invierno. Recomendadas por nutricionistas, las lentejas

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Aclarar un Caldo

Primero fue el caldo, luego la sopa y la historia se remonta al Paleolítico, período en el cual nuestros ancestros

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