Recipes

Pulpo Azul

El té azul o mejor conocido por su nombre en inglés como Butterfly pea tea es una tisana que se

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Sandwich Rumano

El rumano es un sandwich típico chileno, que lo preparan casi de manera exclusiva en la legendaria Fuente Alemana, actualmente

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Costillar de Jabalí al Ajo Negro y Miel

El Jabalí (Sus scrofa scrofa L.) es una de las nueve especies animales conocidas que pertenecen a la familia de

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Ostiones con Tocino con Crema de Limón

La elección de los ostiones como suculencia paladeable, se encadena a las grandes civilizaciones, de un extremo a otro del

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Pastel de Choclos Perfecto

La base de esta receta es el choclo, conocido en otras partes como elote, millo, maíz (derivado de la palabra

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Alitas de Pollo con Panko

También denominado Buffalo Wings, hot wings, chicken wings, wings o simplemente alitas de pollo picantes, se hacen a base de

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Tostadas Artesanales con Frutos Secos

Estas tostadas están inspiradas en los famosos biscotti italianos, su nombre quiere decir «dos veces cocidos». Los más conocidos son

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Baby Back Rib Ahumadas método 1-2-3-4

Ahumar carnes es un proceso milenario, fue el hombre primitivo que descubrió que al ahumar las carnes se conservan más

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Papas Duquesas

Las patatas Duquesa (en francés «pommes duchesse») es una invención culinaria, como tantas otras, de la cocina francesa, y su

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Fesenjoon o Fesenjan

Es un guiso iraní­ (persa) de la provincia de Gilan, Irán. Receta antigua, de la cual se tienen documentos con

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