Mrouzia Marroquí
Mrouzia es un plato muy popular en las cocinas de Marruecos y Túnez. Se trata de una preparación en forma de tajín (un estofado) elaborado
Limones en Conserva
Originario de la India, el limón ha sido testigo de todo el desarrollo de la civilización occidental. Llegó a China hace 3.000 años y con
Cous Cous estilo Mediterráneo
Cuscús, cous-cous, alcuzcuz o kuskusús, es un plato tradicional de la cocina de África del norte, a base de sémola de trigo duro, y a
Ensalada Marroqui de Zanahoria y Naranja
(SHLATA CHIZO) Ensaladas en Marruecos son siempre una maravilla. Elaboradas ensaladas crudas o cocidas, sencillas, son algo digno de contemplar. Tradicionalmente, los pequeños platos de
Chermoula Marroqui
Chermoula o chrmla es un adobo típico utilizado en Marruecos y la cocina de Argelia y Túnez (Zona de Magreb). Se utiliza generalmente para condimentar
Tajine de Pollo Limones y Aceitunas Marroqui (Djej
La cocina marroquí empezó a gestarse en el siglo XIV, en los palacios de las dinastías beréberes dominantes (son las personas pertenecientes a un conjunto
Tajine Kefta estilo Marroquí
En el Medio Oriente, Kefta es un alimento que se hace moliendo la carne y mezclándola con un surtido de especias. El resultado puede ser