Alemania

Carnes Especiales, Cerdo, Plato Principal

Pernil Picante al Horno con Chucrut

El pernil o codillo de cerdo (ham hock ) es una parte del despiece del cerdo: está ubicado entre la unión de los dos huesos

Dulces, Postres

Gomitas Caseras

Caramelos de Gelatina (Gomitas) representa una de las ultimas tecnológicas de la industria de dulces. El autor el alemán Hans Riegel originario de Bohn, quien

Carnes Especiales, Cerdo, Sandwich

Pernil o Codillo de Cerdo Cocido a la

El codillo de cerdo o pernil es una parte del despiece del cerdo: el codillo ubicado entre la unión de los dos huesos de la

Dulces, Postres, Tartas

Strudel de Manzana (Método Fácil)

El Strudel (palabra que en alemán significa «remolino») es un tipo de postre originaria de Europa central y que se asocia frecuentemente con la cocina

Cerdo, Charcuterie

Salchichas Bratwurst Versiones Americana y Alemana

La primera evidencia documentada de la Bratwurst en Alemania se remonta a 1313, en la región de Turíngia / Alemania. Durante los siglos nunca cambiaron

Carnes Especiales, Cerdo, Plato Principal

Pernil Perfecto Asado

El pernil o codillo de cerdo (ham hock ) es una parte del despiece del cerdo: está ubicado entre la unión de los dos huesos

Postres, Tartas

Kuchen de Murta y Manzana

La murta o murtilla (Ugni molinae). Arbusto de entre 1 y 2 mts., nativo y silvestre del sur de Chile, hoy se cultiva por sus

Cerdo, Charcuterie

Lomo Kassler Perfecto

En contra de lo que puede pensarse, no es una especialidad proveniente de Kassel (Hesse). El origen del nombre está en que el filete se

Navidad, Postres

Pan de Pascua

Pan de Pascua, Pastel de Navidad, Pan de Cristo o Chrismas Cake, es un tipo de pastel de frutas servido en la época de Navidad