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Aperitivo, Sous Vide
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Paté Hígado de Pollo Cremoso
El origen es bastante antiguo, los faraones, ya se deleitaban con los hígados aplastados de
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Pan, Vegetariano
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Pan Estilo Hare Krishna con Polén, Sesamo y Semillas de
Los Hare Krishna son una agrupación de personas voluntariamente reunidas con el exclusivo propósito de
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Sopas
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Caldo Japonés Dashi
El caldo dashi es la panacea de la cocina japonesa, tomar un sorbo de caldo
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Aperitivo, Mariscos
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Shot de Erizos estilo «Naoki»
Para mi no existe un marisco más exquisito que el Erizo de mar, y que
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Charcuterie
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Mortadella Di Bologna hecha en Casa
La mortadella es un fiambre elaborado, en su mayoría, con carne de cerdo finamente picada
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Acompañamientos, Aperitivo
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Ajís Rellenos con lo que quedo del Asado del Fin
El fin de semana es tiempo de relajo, y que mejor relajo que comer rico
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Charcuterie
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Tocino Ahumado y Panceta hecho en Casa
El Tocino y la Panceta derivan de las capas bajo la piel del cerdo, de
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Aperitivo, Charcuterie, Sous Vide
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Pastrami hecho en Casa
La palabra pastrami fueron tomados de la «pastirma» turca y tienen variaciones en rumano y