Risotto de Erizos (Autor)
Risotto y Erizos una pareja perfecta, siempre y cuando uno sea fan incondicional de ese equinodermo globoso bentónico marino, el Erizo descrito magistralmente por Julio
Polenta Asada con Mozzarella de Bufala
El origen de su nombre deriva del griego «poltos», latín «puls» que justamente denominaba un alimento preparado con agua y harina de farro o de
Strudel de Manzana (Método Fácil)
El Strudel (palabra que en alemán significa «remolino») es un tipo de postre originaria de Europa central y que se asocia frecuentemente con la cocina
Arroz Basmati Multicolor con Camarones
(RECETA DE AUTOR) El Arroz Basmati es uno de los arroces aromáticos más consumidos. Es de grano largo y fino, y además de su perfume,
Mamul receta de mi Mamá
El mamul, ma’amoul o maamul, es una especie de galleta, típica de los países árabes, muy especialmente del Líbano. Consiste en un exterior polvoroso y
Sopa India Mulligatawny
Esta sopa ocupa un puesto de honor en la lista de las mejores sopas asiáticas. En realidad tiene un origen anglo-indio ya que fue creada
Rollo de Canela o Cinnamon Rolls
Muchos creíamos que los Cinnamon Rolls eran de origen Americano, seguramente porque ellos se han encargado de popularizarlos y los han llevado a diferentes países
Paté Hígado de Pollo Cremoso
El origen es bastante antiguo, los faraones, ya se deleitaban con los hígados aplastados de los patos que migraban en invierno a las márgenes del
Galletas con Chip de Chocolates
Por increíble que parezca, antes de 1930, nunca nadie había comido las famosas galletas con Chip (pepitas) de chocolate tan tradicionales de la repostería americana.