Brioche, el mejor pan de hamburguesa
Brioche, pan de yema, bollo, bollo de leche o suizo, es un tipo de dulce de origen francés ligero pero sabroso hecho a base de
Pan de Campo con Aceite Oliva, Chia y
Hace poco me compre probablemente uno de mis mejores libros de cocina, “Siete Fuegos”, de Francis Mallmann, uno de los chefs de mayor prestigio de
Marble Rye Bread o Pan de Centeno de
El Centeno se originó en la región entre Turquía y Afganistán. Parece una planta de trigo de altura extra, pero es a partir del género
Pan Centeno a la Toscana
(ACEITE OLIVA, ROMERO, ALBAHACA, TOMATES SECOS) (RECETA DE AUTOR) Una mirada a la campiña Toscana italiana nos muestra sus ingredientes que a su vez definen
Grissini al Parmesano cubiertos de Semillas
El Grissini o Grisín también llamado breadstick, colín, pico en el Sur de España o palillo de pan es un tipo de pan de procedencia
Pan Focaccia Ajo y Orégano
La Focaccia es un pan nacido de la supervivencia que se realiza con tan sólo cinco ingredientes: agua, harina, levadura, sal y aceite de oliva,