Ensalada de Penca I
La Ensalada de Penca es una de las más simples y típicas de la Gastronomía Chilena, esta se hace como su nombre lo indica, de
Ensalada de Algas
Las algas sirven como alimento en muchas partes del mundo. Ejemplos de algas comestibles son: Kombu, Gim, Nori, Hijiki, Karengo (Porphyra columbina), Espagueti de mar
Berenjenas al Horno con Yogurt y Granadas
Las berenjenas son uno de los ingredientes fundamentales de la cocina árabe, originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas. Se cultivó desde muy antiguo
Ensalada de Garbanzo Thai (Receta Autor)
Los historiadores no han dado con el origen de las ensaladas, el hombre, desde el Neolítico, fue recolector de todo tipo de frutos y verduras,
Ensalada Chilenísima
Esta ensalada lo comí en la casa de mi amigo Eddy, quien comparte mi afección a la gastronomía, y que frecuentemente sale con su cartita
Ensalada Caprese Reloaded
El origen de la Ensalada Caprese es italiano (Insalata Caprese -o Capresi- en italiano, ensalada al estilo de Capri) y sus colores (el rojo del
Ensalada de Kanikama
Surimi o Kanikama es una palabra de origen japonés que hace referencia al producto creado a partir de pescados de carne blanca o aves de
Ensalada de Habas con Queso de Cabra y
El botánico francés Pyramus de Candolle, autor del libro “Origen de las Especies Cultivadas” (1883), comenta que probablemente el centro de origen de esta planta
Pollo Coronación
Este plato es una combinación de carne de pollo, ya cocinada, a la cual se le añaden hierbas aromáticas, especias -la más destacada es el
Ensalada Arroz Salvaje
El producto que se comercializa con el nombre de Arroz Salvaje, no es un arroz sino la simiente de una planta herbácea acuática, es conocido